Najlepsza kawa do ekspresu Ranking TOP 10 [czerwiec 2024]

Ostatnia aktualizacja rankingu: 04.06.2024

Kawa – aromatyczny napój, który podbił serca ludzi na całym świecie. Od porannego espresso po popołudniową latte, kawa towarzyszy nam w ciągu całego dnia, dodając nam energii i poprawiając nastrój. Wybór odpowiedniej kawy do ekspresu to klucz do uzyskania pysznego i aromatycznego napoju. Dobrze dobrana kawa wydobędzie z ekspresu to, co najlepsze, a źle dobrana może zmarnować nawet najdroższy ekspres do kawy. W tym poradniku przyjrzymy się bliżej różnym rodzajom kawy i stopniom palenia, aby pomóc Ci wybrać najlepszą kawę do ekspresu. Zaczniemy od krótkiego wprowadzenia do świata kawy i ekspresów, a następnie omówimy znaczenie wyboru odpowiedniej mieszanki. Omówimy również podział kaw na rodzaje (arabika, robusta) i stopnie palenia. Poniżej znajdziesz też ranking kaw do ekspresu, gdzie uwzględniliśmy najchętniej wybierane i polecane ziarna kawy do ekspresu.

Przygotowując ranking kaw do ekspresów ciśnieniowych, kolbowych i przelewowych uwzględniliśmy popularność, specyfikę ziaren, oceny kupujących oraz smak. Wszystkie pozycje z rankingu kaw do ekspresu osobiście przetestowaliśmy, a ocena znajdująca się przy każdych ziarnach to ocena naszego eksperta. Jeżeli chcesz wybrać dobre ziarna kawy do ekspresu, zachęcamy do zapoznania się z naszym rankingiem kaw.

Jak wybrać dobrą kawę do ekspresu?

Wybór odpowiedniej kawy do ekspresu to kluczowy krok do uzyskania pysznego i aromatycznego napoju. Istnieje wiele czynników, które należy wziąć pod uwagę, takich jak:

• Stopień palenia: Ziarna kawy są palone w różnym stopniu, co wpływa na ich smak i aromat. Jasno palone ziarna mają delikatny, owocowy smak, średnio palone są bardziej zrównoważone, a ciemno palone mają intensywny, czekoladowy smak. Do ekspresów automatycznych i przelewowych najlepiej sprawdzają się kawy o średnim stopniu palenia, natomiast do ekspresów kolbowych można wybierać kawy o mocniejszym stopniu palenia.
• Rodzaj ziaren: Dwa główne rodzaje kawy to arabika i robusta. Arabika jest ceniona za swój łagodny, delikatny smak i bogaty aromat. Robusta ma więcej kofeiny i jest bardziej gorzka, ale nadaje kawie gęstą kremę. Większość mieszanek kawowych zawiera zarówno arabikę, jak i robustę w różnych proporcjach. Do espresso i kaw mlecznych najlepiej sprawdza się arabika, natomiast do kaw typu americano czy cappuccino można używać mieszanek z robustą.
• Smak i aromat: Wybierając kawę, kieruj się swoimi preferencjami smakowymi. Lubisz kawę o owocowych nutach, czekoladowym posmaku, czy może z delikatną kwaskowatością? Opisy na opakowaniach kawy mogą pomóc Ci w wyborze odpowiedniej mieszanki.
• Kawa ziarnista czy mielona: Kawa ziarnista zachowuje świeżość aromatu i smaku dłużej niż kawa mielona. Z tego powodu warto kupować kawę ziarnistą i mielić ją tuż przed parzeniem. Jeśli jednak nie masz młynka do kawy, możesz kupić kawę mieloną, ale upewnij się, że jest ona świeżo zmielona.

Dodatkowe porady dotyczące kupowania kawy do ekspresu:

• Kupuj kawę z zaufanych źródeł.
• Zwróć uwagę na datę palenia kawy. Im świeższa kawa, tym lepszy smak i aromat.
• Przechowuj kawę w szczelnym opakowaniu, w ciemnym i chłodnym miejscu.
• Eksperymentuj z różnymi rodzajami kawy, aby znaleźć tę idealną dla siebie.

Pamiętaj, że świeżość kawy ma ogromne znaczenie dla jej smaku i aromatu. Kupuj małe ilości kawy i miel ją tuż przed parzeniem, aby cieszyć się pełnią jej walorów.

Rodzaje kawy do ekspresu

Poniżej opisaliśmy dwa najpopularniejsze gatunki kaw do ekspresów. Jest to oczywiście Arabica i Robusta. Obie świetnie sprawdzają się w ekspresach automatycznych jako ziarna do mielenia ale również jako gotowe mielone kawy do ekspresów.

Kawa Arabika do ekspresu

Kawa Arabika to jeden z dwóch głównych gatunków kawy, obok Robusty. Jest ceniona za swój bogaty aromat, łagodny smak i niską zawartość kofeiny. Arabika stanowi około 60% światowej produkcji kawy i jest chętnie wybierana przez miłośników kawy na całym świecie.

Charakterystyka kawy Arabika

• Smak: Delikatny, łagodny, z nutami owocowymi, kwiatowymi i czekoladowymi.
• Kwasowość: Wyższa niż w Robustach.
• Gorycz: Niska.
• Zawartość kofeiny: Niższa niż w Robustach.
• Aromat: Bogaty, złożony, z nutami owocowymi, kwiatowymi, czekoladowymi i korzennymi.
• Uprawa: Wymaga wyższych temperatur i większych opadów niż Robusta. Uprawiana jest w wysokich górach, co wpływa na jej wyjątkowy smak i aromat.

Ziarna kawy Arabica – do jakiego ekspresu?

Kawa Arabika jest doskonałym wyborem do wszystkich typów ekspresów, w tym ekspresów przelewowych, ciśnieniowych i kapsułkowych. Szczególnie dobrze sprawdza się w:

• Ekspresach przelewowych: Delikatny smak Arabiki idealnie komponuje się z metodą parzenia w ekspresie przelewowym, pozwalając na wydobycie bogatego aromatu i łagodnego smaku.
• Ekspresach ciśnieniowych: Arabika może być stosowana do parzenia espresso, zapewniając kremowy napar o zrównoważonym smaku i aromacie.
• Ekspresach kapsułkowych: Szeroki wybór kapsułek z kawą Arabika o różnych smakach i aromatach pozwala na odkrywanie nowych doznań smakowych.

Przy wyborze kawy Arabika do ekspresu należy zwrócić uwagę na:

• Stopień palenia: Jasno palona Arabika zapewnia delikatny smak i owocowy aromat, podczas gdy ciemno palona Arabika ma bardziej intensywny smak i czekoladowy aromat.
• Pochodzenie: Arabika z różnych regionów świata może mieć różne profile smakowe. Warto spróbować kaw z różnych krajów, aby odkryć swoje ulubione.
• Mieszanki: Dostępne są również mieszanki kaw Arabika z Robustą, które oferują połączenie łagodnego smaku Arabiki z większą ilością kofeiny i cremy.

Kawa Robusta do ekspresu

Kawa Robusta to drugi główny gatunek kawy. Jest ceniona za intensywny smak, wysoką zawartość kofeiny i niższą cenę. Robusta stanowi około 40% światowej produkcji kawy i jest chętnie wybierana przez osoby preferujące mocne i pobudzające doznania smakowe.

Charakterystyka kawy Robusta

• Smak: Intensywny, gorzki, z nutami czekoladowymi, orzechowymi i ziemnymi.
• Kwasowość: Niska.
• Gorycz: Wysoka.
• Zawartość kofeiny: Wyższa niż w Arabikach.
• Aromat: Mocny, czekoladowy, z nutami orzechowymi i ziemnymi.
• Uprawa: Mniej wymagająca niż Arabika. Robusta jest odporna na szkodniki i choroby, a także może rosnąć na niższych wysokościach.

Ziarna kawy Robusta – do jakiego ekspresu?

Kawa Robusta jest dobrym wyborem do ekspresów ciśnieniowych, szczególnie do parzenia espresso. Szczególnie dobrze sprawdza się w:

• Ekspresach ciśnieniowych: Wysoka zawartość kofeiny w Robuscie zapewnia mocne espresso o intensywnym smaku i aromacie. Robusta tworzy również gęstą cremę, która jest charakterystyczna dla dobrego espresso.
• Mieszankach kawowych: Robusta jest często łączona z Arabiką w celu stworzenia mieszanek o zrównoważonym smaku, większej zawartości kofeiny i cremie.

Przy wyborze kawy Robusta do ekspresu należy zwrócić uwagę na:

• Stopień palenia: Ciemno palona Robusta zapewnia najintensywniejszy smak i aromat.
• Pochodzenie: Robusta z różnych regionów świata może mieć różne profile smakowe. Warto spróbować kaw z różnych krajów, aby odkryć swoje ulubione.
• Mieszanki: Dostępne są również mieszanki kaw Robusta z Arabiką, które oferują połączenie intensywnego smaku Robusty z łagodnością Arabiki.

Stopień palenia kawy

• Kawa jasno palona:
  • Delikatny, owocowy aromat
  • Wyraźna kwasowość
  • Niska zawartość goryczy
• Kawa średnio palona:
  • Zrównoważony smak i aromat
  • Balans pomiędzy kwasowością a goryczą
  • Najpopularniejszy stopień palenia
• Kawa ciemno palona:
  • Intensywny, czekoladowy aromat
  • Niska kwasowość
  • Wyraźna gorycz

Mieszanki ziaren do ekspresu

Połączenie ziaren arabiki i robusty w różnych proporcjach pozwala na uzyskanie pożądanego profilu smakowego. Oprócz ziaren 100% Arabica do ekspresu, w sklepach spotkać można również mieszanki:

• Arabika 80% + Robusta 20% – łagodna kawa o bogatym aromacie
• Arabika 50% + Robusta 50% – wyrazista kawa o dużej zawartości kofeiny
• Robusta 100% – intensywna, gorzka kawa

Pamiętaj: Wybór odpowiedniej kawy zależy od indywidualnych preferencji. Eksperymentuj z różnymi gatunkami, stopniami palenia i mieszankami, aby znaleźć kawę idealną dla siebie

Dobór kawy do konkretnego typu ekspresu

Kawa do ekspresu przelewowego

Te ekspresy charakteryzują się prostą konstrukcją i sposobem parzenia, co sprawia, że są chętnie wybierane do użytku domowego. Kluczowe dla uzyskania pysznej kawy w ekspresie przelewowym jest dobranie odpowiedniej odmiany ziaren oraz stopnia ich mielenia.

1. Ziarna:

• Zalecane:
  • Kawa jasno palona: Delikatne nuty smakowe i owocowe aromaty idealnie komponują się z metodą parzenia w ekspresie przelewowym, zapewniając lekką i orzeźwiającą kawę.
  • Kawa średnio palona: Zbalansowany profil smakowy i aromatyczny, łączący w sobie nuty owocowe, czekoladowe i orzechowe, pozwala na uzyskanie bogatego i satysfakcjonującego naparu.
• Odradzane:
  • Kawa ciemno palona: Silna gorycz i intensywny aromat mogą przytłumić subtelne nuty smakowe charakterystyczne dla kaw jasno i średnio palonych, powodując powstanie gorzkiego i pozbawionego głębi naparu.

2. Mielenie:

• Zalecany: Średni stopień mielenia. Ziarna zmielone w ten sposób zapewniają optymalny przepływ wody przez filtr, co pozwala na wydobycie pełnego spektrum smaków i aromatów kawy.
• Odradzane:
  • Zbyt drobne mielenie: Może powodować zapychanie filtra i nadmierną gorycz kawy.
  • Zbyt grube mielenie: Woda zbyt szybko przepływa przez kawę, co skutkuje niedostatecznym wydobyciem smaku i aromatu.

3. Rodzaje kaw:

• Kawa jednorodna: Dobry wybór dla osób ceniących czysty smak konkretnego regionu lub gatunku kawy. Pozwala na pełne rozwinięcie profilu smakowego danego ziarna.
• Mieszanki kawowe: Szeroki wachlarz smaków i aromatów. Możliwość dostosowania mieszanki do indywidualnych preferencji. Łącząc kawy jasno i średnio palone, można uzyskać zrównoważony napar o bogatym bukiecie smakowym.

Kawa do ekspresu ciśnieniowego

Ekspresy ciśnieniowe to grupa urządzeń, które wykorzystują wysokie ciśnienie do szybkiego przefiltrowania gorącej wody przez zmielone ziarna kawy, tworząc esencjonalny napar znany jako espresso. Wybór odpowiedniej kawy do ekspresu ciśnieniowego jest kluczowy dla uzyskania pysznego i aromatycznego espresso, cappuccino czy latte.

1. Ziarna:

• Zalecane:
  • Kawa średnio palona: Najbardziej uniwersalny wybór, zapewniający równowagę pomiędzy kwasowością a goryczą, a także bogaty smak i aromat.
  • Kawa ciemno palona (w przypadku espresso): Ciemne palenie wydobywa z ziaren intensywne nuty czekoladowe, orzechowe i karmelowe, tworząc gęste espresso o wyrazistym smaku i dużej ilości cremy.
• Odradzane:
  • Kawa jasno palona: Może powodować kwaśny i niedostatecznie rozwinięty smak espresso.

2. Mielenie:

• Zalecane: Drobny stopień mielenia. Drobno zmielone ziarna zapewniają odpowiedni opór dla wody pod ciśnieniem, co pozwala na uzyskanie gęstego i esencjonalnego espresso o bogatym smaku i aromacie.
• Odradzane:
  • Zbyt grube mielenie: Woda zbyt szybko przepływa przez kawę, co skutkuje słabym i pozbawionym smaku espresso.
  • Zbyt drobne mielenie: Może powodować zapychanie się filtra i nadmierną gorycz espresso.

3. Rodzaje kaw:

• Kawa jednorodna: Umożliwia poznanie unikalnego profilu smakowego konkretnego regionu lub gatunku kawy. Dobry wybór dla doświadczonych kawoszy ceniących wyraziste smaki.
• Mieszanki kawowe: Szeroki wachlarz smaków i aromatów. Możliwość dostosowania mieszanki do indywidualnych preferencji. Łącząc kawy arabikę i robustę, można uzyskać espresso o zrównoważonym smaku, bogatym aromacie i dużej ilości cremy.

Kawa do ekspresu kapsułkowego

Ekspresy kapsułkowe to coraz popularniejsze urządzenia, które oferują prostą i wygodną obsługę, a także szeroki wybór kaw o różnych smakach i aromatach. Wybór odpowiedniej kawy do ekspresu kapsułkowego jest kluczowy, aby w pełni wykorzystać możliwości tego typu urządzeń. Należy pamiętać, że każdy model ekspresu kapsułkowego ma swoje dedykowane kapsułki, które są kompatybilne z jego systemem parzenia. Ważne jest, aby wybierać kapsułki przeznaczone do konkretnego ekspresu, aby uniknąć problemów z działaniem i zapewnić optymalne rezultaty.

Ziarna:

Zazwyczaj stosowane są kawy średnio palone. Ten stopień palenia zapewnia zrównoważony smak i aromat, a także pozwala na wydobycie bogatego profilu smakowego z różnych gatunków i mieszanek kawowych.

Różnorodność:

Ekspresy kapsułkowe oferują szeroki wachlarz smaków i aromatów. Dostępne są kawy o różnych intensywnościach, nutach smakowych (owocowe, czekoladowe, orzechowe) oraz z dodatkami (np. mleko, karmel).

Wybór kawy:

Wybierając kawę do ekspresu kapsułkowego, należy kierować się własnymi preferencjami smakowymi. Warto eksperymentować z różnymi rodzajami kaw, aby odkryć te, które najbardziej odpowiadają gustom. Dostępne są także kapsułki z kawami jednorodnymi pochodzącymi z określonych regionów świata, co pozwala na poznanie unikalnych profili smakowych różnych gatunków kaw.